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Le blog Neogen indique que depuis le 20 novembre 2017, 164 cas de salmonellose ont été recensés dans 35 États, 63 personnes ont été hospitalisées et un décès a été signalé.
Le site CDC montre qu'au 27 juin 2018, 210 personnes ont été infectées par des infections à E.coli liées à la laitue romaine. 96 ont été hospitalisées, et cinq décès ont été signalés. En octobre, une nouvelle épidémie a éclaté sur le site , avec 62 personnes infectées dans 16 États. 25 personnes ont été hospitalisées.
Il semble que chaque semaine, il y ait un avertissement ou un rappel de produits alimentaires. Pour vous protéger, vous et votre famille, contre les rappels , consultez le site https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/. Avant d'entrer sur le site, inscrivez-vous pour recevoir par courriel les dernières nouvelles et informations sur la sécurité alimentaire du Service d'inspection et de sécurité alimentaire.
D'autres options sont possibles :
FSIS.USDA.gov qui vous permet de connaître les rappels concernant :
Le site FDA.gov répertorie les rappels concernant les produits suivants :
S'informer -
Les symptômes de l'empoisonnement à la salmonelle comprennent des nausées, des vomissements, des diarrhées et parfois de la fièvre. Elles peuvent également se traduire par une perte d'appétit, des crampes abdominales et des maux de tête.
Les symptômes de l'E.coli peuvent inclure de graves crampes d'estomac, des diarrhées et des vomissements, ainsi qu'une éventuelle fièvre. Si vous présentez l'un de ces symptômes, parlez-en à votre médecin, notez ce que vous avez mangé la semaine précédant votre maladie et signalez-le à votre service de santé.
Continuez à être proactif et à vous protéger -
Et n'oubliez pas, si vous êtes touché, signalez-le à votre service de santé. Cela pourrait empêcher d'autres personnes de tomber malades.
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